Wat is de
bean supply chain?
๐๐ถ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ ๐ต๐ฎ๐ป๐ฑ๐ฒ๐น ๐บ๐ฒ๐ ๐ผ๐ป๐๐ฒ Impact verified ๐ธ๐ผ๐ณ๐ณ๐ถ๐ฒ.
Wij willen dat onze koffie afkomstig is uit een eerlijke en transparante (Bean) supply chain. Daarom werken we met directere en volledig traceerbare koffies. Bean Supply kan tot aan de boer zien wat, wanneer en waarvoor is betaald voor de ruwe koffie, het transport of de kwaliteitscontrole.
Bean Supply
Chain
Onze koffie kopen we in via onze handelspartner Sucafina, die samenwerkt met onder andere boeren in Braziliรซ en Oeganda. Zij hebben langdurige handelsrelaties met deze families en fincaโs. Terugkomende handelsrelaties met boeren dragen bij aan de kwaliteit en duurzame ontwikkeling van de koffieplantages.
Onze Braziliaanse koffie is afkomstig van de familie Araujo Reis op Fazenda Salto, een IMPACT-gecertificeerde boerderij. Deze certificering staat voor verantwoord inkopen, met aandacht voor sociale en economische gelijkheid, milieu en transparantie. De familie investeert al meer dan een eeuw in duurzame landbouw. Zo biedt de boerderij veilige huisvesting, goed onderwijs voor de kinderen van werknemers en een streng afvalwaterbeleid.
In Oeganda werken we via UGACOF / Sucafina Uganda met boeren in het westen van het land, nabij het Rwenzori-gebergte. Deze regio, rijk aan potentieel, ontwikkelt zich in rap tempo. Sucafina bouwt hier samen met lokale partners aan betere infrastructuur, nieuwe wasstations en trainingen voor boeren. Via het FarmerHub-programma en de Kahawatu Foundation vergroten ze de toegang tot kennis, middelen en afzetmarkten. Ook deze koffie is IMPACT-gecertificeerd.
In onze visie zouden de Oegandese boeren uiteindelijk zelfstandig over de economische middelen moeten beschikken om deze ontwikkeling voort te zetten, zonder afhankelijkheid van grote westerse bedrijven. Helaas is dat voorlopig nog toekomstmuziek. Tot die tijd dragen deze programmaโs bij aan de professionalisering en ontwikkeling van de Oegandese koffiesector.
Onze koffiebonen worden in samenwerking met Spot On Coffee Roasters gebrand in Amsterdam. Samen met Olaf Tromp en zijn jarenlange ervaring en vakmanschap wordt de koffie ambachtelijk gebrand op een Loring koffiebrander.
Daarna brengen wij de vers gebrande koffie naar jullie toe.
